Matcha tea lze jednoznačně zařadit mezi tzv. zelené superpotraviny. Obsah příznivých látek a samotné pěstování dělají z japonského Matcha tea unikátní surovinu.
Matcha pochází z čajovníku, který se pěstuje speciální zastiňovací technikou. Díky tomu rostlina, která je v té chvíli téměř v úplné tmě, kompenzuje nedostatek světla intenzivní produkcí chlorofylu. To činí listy bohatší na aminokyseliny.
Zastínění se provádí 4 týdny před sklizní, kde se pole úplně zastíní. Speciální stínící technika zabrání průniku až 90% slunečního světla.
Poté jsou listy Čajovníku sklizeny, stopky i dužiny odstraněny a listy se rozemlou do finální práškové konzistence známé jako Matcha tea.
Existuje několik studií o čaji Matcha, které odhalily velkou škálu výhod v pomoci ochraně jater, podpoře zdraví srdce a dokonce pomoci při hubnutí.
Vyzkoušejte Matcha tea jakou součást smoothie. Zde jsou tři skvělé recepty:
Ananasové matcha smoothie
Začněme tím nejjednoduším 🙂 Ovoce, matcha tea a tekutina a samozřejmě mixér …
1 lžička Matcha tea ( asi 2 g )
Matcha tea je bohatý na antioxidanti, zlepšuje metabolismus tuků a celkovou koncentraci.
2 kolečka ananasu
Zdroj vitamínů, minerálů a vlákniny. Pomáhá a ulevuje slinivce břišní, odvodňuje, odbourává otoky, pomáhá při střevních poruchách a průjmech
2 dcl vody
několik listů máty
Suroviny v mixéru rozmixujte. Můžete přidat několik kostek ledu pro osvěžení. Pokud chcete smoothie hustější, lze přidat například řecký jogurt.
Matcha tea
Co je matcha tea a jak pomáhá? Vše popsáno v článku s výstižným názvem
Matcha smoothie
Další zajímavá a chutná variace smoothie s Matcha tea
2 lžičky Matcha tea
Matcha tea je bohatý na antioxidanti, zlepšuje metabolismus tuků a celkovou koncentraci.
2 banány
Banán obsahuje tři přírodní cukry – cukrózu, fruktózu a glukózu kombinovanou s vlákninou. Banán dává okamžitou podpůrnou dávku energie.
1 mango
větší hrst Baby špenátu
1 šálek kokosového nebo mandlového mléka
Babán a mango můžete použít čerstvé nebo zmražené. Pokud použijete čerstvé můžete v létě přidat několik kostek ledu.
Všechny suroviny očistěte a dejte do mixéru, mixujte do hladka.
Smoothie s matcha tea pro sportovce
Nadupané smoothie plné bílkovin, antioxidantů a kvalitních tuků. Ideální pro sportovce.
1 lžička Matcha tea ( asi 2 g )
Matcha tea je bohatý na antioxidanti, zlepšuje metabolismus tuků a celkovou koncentraci.
1 šálek kokosového nebo mandlového mléka
1/2 avokáda
Avokádo je bohatým zdrojem minerálních látek draslíku, mědi, magnezia, fosforu a vitaminy C, E, K, H, B3 a B5( kyseliny pantothenové).
¼ hrnku proteinové prášku
Proteiny (bílkoviny ), jsou velmi důležité stavební látky lidského těla, zejména svalů. Vyskytují se v běžné stravě, ale pro trénink a nárůst svalové hmoty potřebujeme bílkovin mnohem více a musíme je tělu dodat formou potravinových doplňků.
½ hrnku řeckého jogurtu
1 Lžíce medu
- obsahuje antioxidanty – antioxidanty v medu příznivě působí proti rakovině tlustého střeva
- zvyšuje množství probiotických bakterií ve střevech
Mixér G21 Perfect Smoothie Vitality
Multifunkční stolní mixér profesionální úrovně
- 6 inteligentních přednastavených programů
- příkon 1 680 W
- 32 000 otáček za minutu
- objem plastové nádoby 2,5 l
mixování horkých i studených surovin • plynulá regulace otáček • drcení ledu • pulzní spínač • velikost: 23 × 57 × 23 cm • váha: 5 kg
